GW
2018
![GW GW](https://duvinauxliens.com/wp-content/uploads/2021/07/GW-800x600.jpg)
Cépages : Gewurztraminer
Alcool : 13 %
Vinification et élevage : Vendange égrappée, pressurage long avec macération de 12h. Vinifié et élevé en foudre de chêne pendant 24 mois.
Ce vin a connu pour seul intrant un peu de soufre. Il est non filtré.
SO2 total : 39 mg/l
Sucres résiduels : 9 g/l
Domaine : Domaine Albert HERTZ
Terroir : Sol marno-calcaire sur la commune d’Eguisheim.
Age moyen des vignes : 50 ans
Densité de plantation : 5500 pieds/hectare
Rendement : 50 hl/ha
Vignoble certifié en biodynamie depuis 2007 auprès de Demeter & Biodyvin.
Etiquette : Anaïs COUDERE MAYAILO